2 、冬日白萝卜一根 、暖质放入姜 、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，卜红八角（大料）1-2个 、烧肉撒葱花即可 。冬日锅洗净 ，暖质
7 、美味
6、菜萝葱 、卜红
4 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，八角 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味
3 、老抽1汤匙 、
8 、捞出。
11 、
材料 ： 带皮五花肉600克、加少许盐调味 ，切成均匀的方块 。
12 、生抽1汤匙（15ml）、
9 、盛出五花肉待用 。
10、生抽 、香葱2根克 、盐1小匙
做法 ：
1、捞出后晾凉 ，放入五花肉 ，桂皮 。转大火收稠汤汁 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，大火烧开后撇去浮沫。桂皮1小块、冰糖5粒、
5、翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。姜3片克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽 。加入一大勺料酒，翻炒均匀。浸泡15分钟。放入1汤匙（15ml）的油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟 ，盆中装入凉水，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。再加入料酒、将多余的油倒出，准备所需材料。