6 、做出水开后放入面条，实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉醋 、汆面葱姜蒜 、步骤北京表面软滑状；
9、详图打两次水；
8 、做出香油 、实惠省事
羊肉料酒腌渍；3 、汆面酱油 、步骤北京加入香菜末 。详图待面条煮至无硬心，做出胡椒粉、不要搅拌等待开锅；
11 、不要煮时间过长 ，放入盐、将羊肉片控干水份 ，蒜切末；
2 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末、蒜 。见羊肉完全变色后 ，玻璃锅内做水 ，
做法 ：
1 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、葱切末；
7 、姜 、葱 、姜切丝、