转小火 ，中西汁烩料酒和老抽，结合

版本盐1小勺 、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩老抽适量、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本烧热后倒油 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳煸干水分，中西汁烩加入半勺盐、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本牛肉200克、嫩肉粉、翻炒均匀收汁即可。料酒5克、加半勺盐，下入牛肉丝 ，

　　原料 ：杭椒8个 、油50克 、