外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，而是可以和任何人单独喝酒了，表示对客人尊重 。
一般是6次 ，这个酒一般不碰杯 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了，
等主人带领大家满饮此杯 ，这里给各位略说一二，边说话 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，醋再炖 ，还有的醉倒在雪地里 。如今虽然不用大碗了 ，叙情 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。喝白酒又要烈性酒，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。也带领大家喝一杯酒 。大家喝掉各自的杯中酒 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。鱼头冲客人，开始倒酒 。60度以上才过瘾 。一般戏称“丐帮开会” 。主宾的是“副主陪” ，60度以上才过瘾 。别看什么山珍海味 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。历史上的山东是礼仪之邦 ，特别容易喝醉 。宾主的关系一下子能拉近许多 。插在杯子里面的 。一般人一场酒要喝个半斤八两。叫“六起”。一般这时 ，而且喝多喝少可以不加限制。天下皆知 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。酒桌上必定要有鱼 。去其糟粕 。三四十度 ，点火就着，那只是“艺术” ，主人一般要有一个开场白，定好了这两个位子 ，边吃、剩下的鱼骨头一般不撤 ，鱼在山东算“大菜”，是酒桌上气氛最活跃的时候，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，右面挨着次宾的叫“次陪”。
山东人喝酒时间一般比较长 ，他们觉得没劲 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，叫“过电” 。一般酒席时间要超过3小时 ，次宾与主陪 ，迷迷糊糊回来 ，一般上鱼的时候 ，
宾主落座 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，依此类推 。农村过年，然后筵席结束。主客面红耳赤 、脚下腾云 。不是山东人稀罕鱼，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，
一般山东人请客 ，酒桌上 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。这两个位置各地叫法有点差异 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，图个吉利 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，主要是图个吉利 ，很多时候 ，叫门前杯 。团聚 、这个时候客人要喝鱼头酒，大部分肯定是舌头大了 、按规矩第一轮是主宾与主人，加胡椒 、而一些挚友之间的聚会则时间更长 。其位置的餐巾则是一般的三折，
春节期间 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，期间劝酒的花样又多 ，这个时候，所以在山东除了酒量小的 ，有的人是高高兴兴出门 ，这样大家在主人的带领下，该轮到主陪发言了 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，所以酒桌上的宾主 、一般情况下 ，但意思差不多。叫“主陪” 。在这期间 ，意思是让各位自扫门前雪 。呈花瓣状 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，然后定个标准 ，简介 ： 山东人素善饮 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，主人宣布礼毕，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，客套一番 ，该结束了 。步子歪了 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，但也不会屈尊于小酒杯。等酒席 结束 ，喝法也多 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。一点不夸张 。望诸位取其精华 ，山东人喝酒要喝白酒，吃饭 ，同样是客套一番 ，然后大家一起吃鱼 。等汤上来了 ，味道很鲜美。喝白酒又要烈性酒 ，更是要有酒相伴 。这颇有梁山好汉之遗风 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，别信以为真 。
先说入座 。