4 、嗜肉出锅 。族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、错过
原料 ：肋排350g 、骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱 、蓉辣开盖转大火收浓汤汁 ，酱烧白糖一点点、排骨葱 、嗜肉
族绝生抽一汤匙 、错过葱切段 、骨蒜3、蓉辣边缘稍有焦黄 。酱烧姜 、排骨放在流动的嗜肉水下反复冲洗净血水 。
做法：
1、姜切片 。加盖转小火焖20分钟左右，爆香葱姜 ，
6 、倒入半汤匙料酒炒匀。锅中放油烧热 ，料酒 。
5、一汤匙生抽 、半汤匙老抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，一点点白糖 ，
2 、撒上葱花 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、再加水至排骨三分之二处 。大火煮开后 ，排骨剁成小块，