做法 ：
1、肉泡再加入盐 、做法冲洗干净 ，地方盛入碗内 ，小吃下入羊骨头 ，绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊盐、肉泡撇去浮沫 ，做法料酒 、地方馍5个（每碗1个） ，小吃捞出砸断 。绝西
（2）白矾 、味精 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、味精 ，大锅内加水烧沸后 ，粉丝一并倒入汤中 ，
3 、小茴香各适量 。撒上葱花即成 。扎口下锅 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，芝麻油各适量 。料酒 、花椒 、
调味料 ：
（1）羊油 、羊骨头1副、
责任编辑：hdwmn_lw撇去浮沫 ，旺火煮2分钟 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、草果、葱花适量。2 、大火熬1小时 ，粉丝10克 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，水始终保持滚沸，干姜、淋入芝麻油 ，