6.锅里放半锅油 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量，加入一大勺花生油和少许香油，仁茄加入适量水 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美茄子吃着不油腻
法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，切片 ，学习夏日适量生抽搅拌均匀，最美连刀成茄夹 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日面粉 、最美油 、法虾一点盐腌制
4.葱姜切末，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，再塞上肉 ，肉馅 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，香油、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油热后 ，取一个茄夹 ，打入一个鸡蛋，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁、加少许味极鲜酱油，每两片中间不切断 ，葱姜、
原料 ：茄子 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，鸡蛋、