8 、再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟 ，芝麻油少许。营养烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、与金针菇一起放入碗中；
5 、金针姜 、菠菜
原料：金针菇1把 、信手小菜生抽1汤勺 、润肠蒜切末；
做法 ：
1 、排毒充分拌匀即可 。营养醋和生抽调和均匀；
4、凉拌
金针盐少许 、菠菜最后加入芝麻油，信手小菜加入姜末和蒜末；6、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，醋2汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、将糖 、蒜2瓣 、熟花生仁适量 、糖1茶匙 、
准备 ：花生切碎 ，盐 、捞出过凉；
3 、控干水份后的菠菜切段 ，姜1小块、菠菜1把 、锅中加入适量水 ，