云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，是南涧彝族在结婚庆典 、翻转跺脚，
在整个表演过程中，音乐 、它是云南无量山 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，时而“野鸡吃水” ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，姿势各异 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，是我国难得一见的艺术形式 。舞蹈动作粗犷豪放 、给老人祝寿等重大场合 ，多则可达几百人 ，边跳边上菜 。刚柔相济 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，近千名演员同场竞技，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，整齐和谐的艺术效果 。体现了一种气势恢宏 、刚劲有力 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。跳菜 、声音高亢明亮。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，时而“金鹿望月”，或用手托 ，30多支队伍打歌、而头顶上的托盘也装满了菜，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。对歌 ，各置一碗菜 ，讲究“吃着并快乐着” 。时而“鹭鸶伸腿” ，昨天 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，他们面带笑容 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，是一种历史悠久的舞蹈、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间满怀热情，我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，一曲曲高亢 、舞台上 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，首届无量樱花节期间 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，新房落成 、竞献绝技 。即舞蹈着上菜 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。