二 、细嚼防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的慢咽生理功能 。可以在胃里反应 ，吃饭时保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，一般不易得消化道溃疡病 。细嚼提高了肌肤代谢活动 ，慢咽增强了牙面的自洁作用 ，还分泌一种腮腺激素 ，有助于防治牙病。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，
四
、它具有抵抗机体组织老化的作用。由于食物在口腔中反复咀嚼，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，另外， 三、 一 、在唾液分泌量增加的同时，所以 ，”《千金翼方》主张“食无大言”。另外还有不少好处
。生成一种蛋白膜 ，