四川省成都市人。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后巧制“樟茶鸭子”
、晋林
同年病逝于重庆市
。慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后常吃还有养生的晋林功效
。也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，他经营的太后姑姑筵餐馆，辞官后在家闲居
。晋林
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称
。返回四川后曾任射洪
、黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言 。讲究烹饪 ，但未刊印
。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，耳闻目睹
，一代川菜名师罗国荣
、并亲理厨政 。吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶
。“坛子肉”
、讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，被留
黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年，其店中事厨者多为家中女眷 ，
“香花鸡丝” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下，
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识
，考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨
，简介 ： 黄晋林出生于1873年，其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人
。此店每日包席最多只承办四桌
，
