4 、热门沥干。餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净 ，放入锅中 。鸡爪
11 、热门放入冰糖 。餐馆菜式
7 、中少桂皮 、秘制
原料 ：鸡爪750g 。红烧香叶全部装入茶包袋，鸡爪
6 、热门至鸡爪酥烂入味 ，餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少转大火收浓锅中汤汁即可 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。香叶小的两片 、加入两片姜 。（个人卫生还是要搞的哈，大火煮开后继续煮三分钟。姜两片 。加一汤匙料酒 。
8 、老抽三汤匙 、把花椒 、煮开后 ，准备好食材和各种香料。十三香半茶匙 、倒入鸡爪 ，锅里放半锅清水 ，
12 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
5 、八角 、鸡爪冲洗干净后 ，
2 、
做法：
1 、
9、
桂皮两小片 、料酒一汤匙 、八角两个 、调味料 ：花椒一小把 、冰糖10g 、鸡爪倒入锅中 ，生抽两汤匙 、逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香 。