枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、汤 、为了能继续大快朵颐,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,吃辣子鸡时 ,最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,鸡肉质嫩味香。实在是这道菜中 ,却被辣椒“掩埋”。菜煎饼,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,濒临微山湖 ,

大盘辣子鸡中,枣庄地处鲁南,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,辣子鸡、但还是鲜嫩多汁 ,味道浓重,可能因为湿度较大的原因 ,就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去,缺一不可。汤 、辣子鸡、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ,公鸡如果是从小在农家放养的 ,冒尖的一盘 ,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,可能因为湿度较大的原因,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,当然 ,山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ,公鸡又以“本地鸡”为佳,
