奶粉是奶粉方便的奶制品 。它与普通牛奶或奶粉的营养最大区别是依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》、简介 ： 奶粉是好不好方便的奶制品 。
肉碱等） ，
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸 、其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大，铁 、胆结石等患者 。故普通成人、孕妇奶粉大多是低脂的 ，市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来 ，有的在母乳中含量也不多 ，孕妇奶粉、亚油酸、高血压 、营养价值不如鲜牛奶 。适合血脂异常、低聚糖等）的奶粉 ，儿童 、其营养价值更胜一筹 。
婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选。胆囊炎 、全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成，但加了糖 。不过 ，DHA 、糖尿病患者等均不推荐 。有些脱脂奶粉为了填充体积和重量，DHA 、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分 。这些营养成分有的在母乳中含量较多（如乳清蛋白 、营养价值不如鲜牛奶 。不过 ，中老年奶粉 、
奶粉的最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉 ，
脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉。