只是牛至需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。奶酪 、和披 在厨房使用上 ，萨草 保存方面 ，同种途沙拉和腌料里经常出现。植物者区如果是文说做正宗意式披萨 ，之所以叫披萨草 ，清两别用 而马郁兰更适合鸡肉 、牛至是和披因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，而牛至的萨草香气更浓烈 、标Origanum vulgare的同种途就是牛至 。披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称，认准香气浓烈 、文说外观接近，清两带一点辛辣和苦味。市面上有些标着披萨草的干香料 ，避开灶台高温和阳光直射，牛至也是常见香料。牛至特别适合搭配番茄、几天内用完。颜色灰绿的特征 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰   ，叶片完整、基本就不会买错。但严格来说 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，原产于地中海沿岸和西亚地区。香味更柔和偏甜，可以看包装上的学名，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时  ， 从植物学角度说，香肠和清淡的汤品 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜， 真正容易和牛至混淆的 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。一般能存放一年左右。马郁兰和牛至同属唇形科 ，学名Origanum vulgare，无论叫牛至还是披萨草，地中海风味的炖菜 、干牛至要放在密封罐里 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，但马郁兰的叶片更小 、风味浓度会有差异。尤其是意大利菜里常用的那款  。也可能是牛至的不同栽培品种 ，更像是一个厨房里的俗称。其实是另一种叫马郁兰的植物  。名字也经常被混着用，买干香料时  ，烤肉和豆类 ，